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Food ingredients Europe 2019:

主催:Informa Exhibition
日程:2019年12月3日〜5日
会場:Paris Nord Villepinte

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イベントサマリー

来場者数:24,415名
出展企業数:1,700社〜


FI EUROPE & NI 2019: フランスで最も成功を収めているトレードショー

74カ国からの出展者と173カ国からの来場者という膨大なテーマと地理的範囲で、Fi Europe & Niは、国際的な食品・飲料産業のための信頼できる会議場であることを再び証明しました。


来場者概要

主な職責(上位5)

セールス 17%
調達/購買 13%
経営 13%
R&D 12%
商品開発 11%

国別来場者上位

フランス 19%
オランダ 10%
ドイツ 9%
イギリス 6%
イタリア 5%
他ヨーロッパ諸国 34%
その他 17%

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役職

CEO/COO/社長 13%
シニアVP/マネージングディレクター 15%
VP/ディレクター 6%
ボードディレクター 5%
マネージャー(部下有り) 23%
マネージャー(部下無し) 14%
スタッフ 8%

注目される製品トップ15

1 プロテイン 9 ハーブ
2 果物/野菜製品 10 甘味料
3 フレーバー/スパイス 11 食用色素
4 食品増粘剤/スターチ 12 アロマ
5 ココア/チョコレート 13 ナッツ類
6 油脂類 14 シリアル/グレイン製品
7 固化防止剤 15 藻類食品
8 栄養素


サプライヤーからのフィードバック

“当社はFi Europeにおいて、20年以上に渡り革新的な成分のポートフォリオを展示してきました。2019年も大盛況のフェアとなりました。新旧のお客様とお会いして、クリーンラベル、タンパク質濃縮、糖質制限、植物由来成分などの世界的な主要なトレンドと、それらをサポートするためのソリューションについて話し合うことができたのは、とても良い機会でした。”

Rüdiger Schock, Director, Innovation Acceleration EMEA, Ingredion

“2001年から定期的にFi Europeに参加していますが、今年は特に良かったです。弊社のブースは朝から夕方まで大忙しでした。新たな人脈を得て、新規のお客様や既存のお客様と非常に興味深いお話をさせていただきました。
ビーガンやベジタリアン向けのプロテインの需要は非常に高く、多くの人が「クリーンラベル」の話題にも関心を示していました。”

Patrick Geers, Marketing Department, Emsland Group

“香料成分やフレーバーソリューションに携わっている当社にとって、Fi Europeは、当社のイノベーションや洞察力を展示し、これらのソリューションを最大限に活用したデモンストレーションを行うための最適な場となっています。
これは、ファーメニヒの多様性を示す良い機会であり、私たちの成分がどのように「For Good Naturally」という言葉を体現しているかを示す良い機会です。”

Virginie Gervason, Global Director Marketing & Communication Ingredients, Firmenich

来場者プロファイル

“これは見逃せないイベントですね。最新の業界動向から、消費者が何を期待しているのかを知ることまで、すべてのことを学ぶには最適な場所です。”

Rajat Shah, Director, Inventia Healthcare Limited

購買に対する立場
購買を承認する 50%
購買への影響力がある 37%
要件を策定する 13%

決済金額
500万ユーロ以上 24%
100万〜500万ユーロ 24%
50万〜100万ユーロ 11%
25万〜50万ユーロ 10%
10万〜25万ユーロ 12%
2万〜10万ユーロ 15%
〜2万ユーロ 12%

参加目的トップ5
既存の顧客/パートナー/サプライヤーとのミーティング 38%
市場の最新トレンドを学ぶ 23%
製品の模索 19%
業界知識と課題の習得 6%
サプライヤーによるプレゼンテーションに参加 5%

“新しい商品成分を見つけることは時に難しいです – もちろんGoogle検索を使うことはできますが、各サプライヤーが何をしているかについての完全な洞察を得ることはできません。このショーでは、それらのすべてが一つの屋根の下で、見つけることができます。”

Suzanne Salt, Procurement Manager, Symingtons Ltd

食品ビジネスにおいて重要なことは、関係者がみんなここにいることなのです!

Renata Jaszewska, Global R&D Sensory Manager, Barry Callebaut

参加企業の属性について

業態トップ5
ディストリビューター 21%
食品製造:最終製品 18%
食品製造:食品材料・成分 14%
輸出入 10%
食品製造:食品/飲料最終製品 8%

業種トップ5
ベーカリー 11%
乳製品 10%
食品サプリメント 9%
製菓類 7%
飲料 7%

来場者サンプル

来場者サンプル

Pernod Ricard, Procurement Manager
Danish Crown, Director, Procurement
Nestle, Procurement Manager
Ferrero Trading Lux Sa, Procurement Manager
Danone, Procurement Cam Europe
Vandemoortele, Chief Procurement Officer
Unilever, Procurement Manager
The Coca-Cola Company, Global Procurement Senior Director
Red Bull Gmbh, Purchaser
Barilla, R&D
Dr.oetker, R&D Manager
Cidrerie Stassen/Heineken, R&D / Global Innovation Manager Cider
Jacobs Douwe Egberts, R&D Coffee Innovation
Mars, Senior Strategic Sourcing Manager
Pepsico, Director
Sudzucker Group, Food Application Technologist
Savencia Fromage Dairy, Foodservice Director
Mccain Foods, Principal Scientist
Kellogg, Lead Food Technologist
Dole Packages Foods Europe, New Product Development Manager

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