Food Ingredients Europe 2023

2023-11-28から2023-11-30

【ヨーロッパを代表する食品材料ショーケース】

Food Ingredients Europe(Fi Europe)は、食品材料の健康・機能成分にフォーカスを当て食品、飲料、栄養補助食品のイベントとして、最新かつ最も革新的な食材の調達を可能にします。国内外からF&B食材、代替品、革新的なソリューションを発見し、サプライヤーやバイヤーと新たなパートナーシップ構築し、持続可能な食品の未来を築いています。会期中にはHealth Ingredients Europeが併催されます。

Food Ingredientsシリーズ:
北米（ラスベガス） / ヨーロッパ / 南米 / 中国 / タイ / インド / インドネシア / ベトナム / アフリカ / 日本

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基本情報：

国/地域: ドイツ

都市名: フランクフルト

参加者数: 21,000名〜

出展/協賛企業数: 900社〜

参加地域/国数: 130ヶ国〜

イベントタイプ: 展示会

◆主要テーマ：最新のアジェンダ

◆関連製品・サービス：出展/協賛企業

Food ingredients Zone/食品素材ゾーン
添加物、ベーカリー、乳製品、タンパク質、澱粉、合成素材、フレーバー＆テクスチャー、機能性食品、コンサルティングサービスなど、食品素材業界のあらゆる分野の企業が出展するメインショー会場です。
Health ingredients Zone/健康素材ゾーン
Health ingredients Zoneは、最終製品である食品や飲料に特定の価値を付加・強化するための健康素材に特化した消化器系、認知系、身体系、免疫系の健康への寄与が証明されている素材を紹介します。
Organic Zone/オーガニックゾーン
オーガニック認証を受けたサプライヤーが、明確かつ差別化された提案を行い、F&B業界に向けて認証食材を紹介することができます。Fi & Hi Europeの中で最も成長率の高い分野として、オーガニック認証を受けた食材・食品の専門サプライヤーを対象としています。
Natural ingredients Zone/天然素材ゾーン
天然由来で化学物質を含まない原材料を求める消費者に向けて、ナチュラル成分ゾーンは、自然界に存在する、あるいは自然界で生産され、簡単な方法で直接抽出された植物、動物、ミネラル、微生物成分を専門に扱っています。
Free From Zone/フリーフロムゾーン
食品アレルギーや不耐性に対応する食材を専門とする企業向けに、グルテンフリーや砂糖不使用等のフリーフロム食材に特化しています。
Plant-based Zone/植物由来ゾーン
Plant-based ゾーンは、植物由来の素材とその応用に焦点を当てたゾーンです。果物や野菜だけでなく、ナッツ、種子、油、全粒穀物、豆類など、より健康的な代替ライフスタイルのために、肉の代替食材を使用する革新的な方法を強調します。
New Exhibitor Zone/新規出展社ゾーン
Fi & Hi Europeに初めて出展される方を対象とした、価格競争力のあるブースを設置した特別エリアです。このエリアは、食品素材業界で最もホットなスタートアップ企業や新製品を見つけること可能にしています。
Expo FoodTec Zone/フードテックゾーン
Expo FoodTecは、食品加工技術、研究開発サービス、コンサルタントサービス、分析・実験機器、食品安全・衛生、ソフトウェア、認証サービス、物流・輸送、食材包装、包装機械などを幅広く紹介するエリアです。