カジノの街として知られるラスベガスですが、実は米国でも最も多くのコンベンションや展示会が開催されるコンベンションシティです。CESやNAB Showといった大規模イベントに加えて、各ホテルのコンベンションセンターでは年間を通じて多くのイベントが開催されています。ラスベガスは街のいたるところににダイナーがあり、一人でも食事には困らない場所です。世界中のあらゆるグルメが集まります。
1. Buffet（バフェ）
ラスベガスで最も一般的なのが、ホテルやレストランのバフェ（ビュッフェ）です。様々な食材や趣向で各レストランが特色をだしています。
シーザースパレスにあるバッカナルバフェは、全米でもナンバーワンに選ばれており観光客から地元客まで多くの人が訪れます。朝7時半から休憩を挟んで22時まで営業しており、お値段はちょっと高めですが、500種類を超える料理を毎日提供しています。
ラスベガスでも人気の高いWynn Resortのバフェ。2015年秋に改装され内装は、とても明るく華やかです。植物園をモチーフにしたような店内は他のバフェとは違いリラックスした雰囲気を提供しています。
ARIAのバフェはリーズナブルな価格とクオリティのバランスが取れており日本人の評価も上々です。
Spice Market Buffet
プラネットハリウッドにあるSpice Market Buffetはリーズナブルな価格でバフェを提供しています。
Le Village Buffet
Paris Las VegasにあるLe Village Buffetは、他のバフェと違いフランス料理中心に提供。店内もフランスの街角をモチーフにした凝った内装で訪れる人を楽しませてくれます。シーフードの評判が高く日本人の人気も高いバフェとなっています。
2. レストラン
星の数ほどあるレストランですが、比較的一人で利用しやすいカジュアルなものを中心にピックアップしました。
パレスステーションホテルのオイスターバーはカウンターのみでカジュアルなお店なので一人でも気軽に利用できます。料理はすべてシーフード関係でパンロースト（トマトクリームシチュー）とガンボ（南部のシチュー料理）が有名です。
Juan’s Flaming Fajitas & Cantina
Juan’s Flaming Fajitas & Cantiはカジュアルなメキシカン料理をリーズナブルに提供しています。ストリップからはちょっと離れていますが、ファヒータやタコスを気楽に食べられるのが魅力です。Yelpでの予約はこちらから！
コスモポリタンリゾートの２階にある人気の卵料理のお店。ロスアンゼルス発のシンプルながら食材の魅力を活かした料理を提供しています。Yelpでの予約はこちらから！
3. ハンバーガー
やはりラスベガスでもハンバーガーは外せません。ストリップにはインアンドアウトバーガーもありますが、ここならではの高級バーガーのお店を１店ご紹介します。
スコットランド出身の有名三つ星シェフであるゴードン・ラムゼイがプロデュースするハンバーガーレストラン。ハンバーガーとしてはちょっとお高めですが三つ星シェフの味を気軽に楽しめます。Yelpでの予約はこちらから！
4. ステーキハウス
ラスベガスには有名なステーキハウスがたくさんあります。お一人様だとちょっと敷居が高いかもしてませんが、せっかくのラスベガスなので挑戦してみましょう。
The Capital Grille
Wynn Las Vegasの向かいにあるファッションショーモール３階にあるThe Capital Grilleはアトランタ発のアメリカンレストラン。ストリップが一望できる絶好のロケーションです。落ち着いた内装で統一されたレストランではラスベガスでは珍しくシーフードメニュやランチタイムからのステーキを提供します。Yelpでの予約はこちらから！
Circus CircuにあるThe Steak Houseはラスベガスでもトップの称号を持つ有名店。日本語のメニューも提供しています。Yelpでの予約はこちらから！
お店の地図はこちら。閉店していることもありますので事前にご確認ください。予約はYelpやOpen Tableで予約をとっておくのが便利です。
