食品/ホスピタリティ関連イベント特集

　世界で開催される食品/ホスピタリティ関連のイベント視察企画です。製品だけではなく、流通、生産/製造、テクノロジー、エンターテイメント、飲食ビジネスのマネージメントまで様々なテーマの展示会/カンファレンスが開催されています。

注目の食品/ホスピタリティ関連イベント

◆ カリフォルニア発：北米最新フードエコシステムを探訪

　アメリカ西海岸のベイエリアは、北米における食のイノベーションの最先端を提供しています。当ツアーでは、カリフォルニアのシーフード、ワインからスペシャリティーフードまで、様々なテイストを提供する西海岸のフードワールドを体験するとともに、スペシャリティーフードのプロフェッショナルが集まるWinter Fancy Food Showを訪問しフードエコシステムを探求します。

イベント名：Winter Fancy Food Show 2021　
開催期間：2021/1/17-19 開催予定 ⇒ 2021年は開催見送り
Winter Fancy Food Showについてはこちらをご覧ください。

⇒ Winter Fancy Food Show視察：2021年1月16日～1月21日(4泊6日)
一次募集期間：2020年10月〜2020年11月中旬
※Winter Fancy Food Show視察概要

◆ ヨーロッパ最先端のオーガニック市場を俯瞰する

　世界的にも盛り上がるオーガニックエコシステムが集結するイベントBIOFACH（ビオファ）に参加し、世界のオーガニックの最先端を学ぶ機会です。BIOFACH/VIVANESSは、ドイツ最大のオーガニックイベントとして、有機的に生産された食品/コスメのショーケースを提供しています。生産者から流通までオーガニック製品のエコシステムに関連するステークホルダーが集結し、体験をシェアするプラットフォームです。

イベント名：BIOFACH 2021/VIVANESS 2021　
開催期間：2021/2/17-20 開催予定
BIOFACHについてはこちらをご覧ください。

⇒ BIOFACH/VIVANESS視察：2021年2月16日〜22日（5泊7日予定）
一次募集期間：2020年11月〜12月中旬
※BIOFACH/VIVANESS視察概要

◆ 中東市場における食品産業の成長と変革

　中東最大の食品・飲料の総合展示会Gulfoodには98,000人を超える参加者と5,000社を超えるサプライヤーが集結します。地域における消費者のニーズ、市場における可能性など、ビジネス機会を模索する機会を提供します。

イベント名：Gulfood 2021　
開催期間：2021/2/21-25 開催予定
Gulfoodについてはこちらをご覧ください。

⇒ Gulfood視察：2021年2月20日～2月27日(6泊8日)
一次募集期間：2020年11月〜12月下旬
※Gulfood視察概要

◆ アジア地域最大の食品/飲料マーケットを体験

　２年に一回開催されるアジア地域を代表する食品・ホスピタリティ業界向けのプラットフォームで地域の食品・飲料マーケットを体験しましょう。ホスピタリティ業界の多様なニーズに応える製品・サービスが集結します。世界のサプライヤーに、流通業者、輸入業者、製造業者、小売業者を含む質の高いバイヤーへの貴重なアクセスを提供するとともに、将来のトレンドに関する貴重な洞察を得ることができます。

イベント名：FHA Food & Beverage 2021　
開催期間：2021/3/2-5 開催予定
FHA Food & Beverageについてはこちらをご覧ください。

⇒ FHA Food & Beverage視察：2021年3月1日～3月7日(5泊7日)
一次募集期間：2020年11月〜12月
※FHA Food & Beverage視察概要

◆ アジア成長市場におけるフードエコシステム

　アジアでも人口の成長が続くマーケットであるベトナム。2年に1回開催となるFood＆Hotel Vietnam（FHV）は、F＆Bおよびホスピタリティー業界におけるベトナムの主要見本市と38カ国から600社を超える機器メーカー、サービスプロバイダーが参加しています。

イベント名：Food & Hotel Vietnam 2021　
開催期間：2021/4/27-29 開催予定
Food & Hotel Vietnamについてはこちらをご覧ください。

⇒ Food & Hotel Vietnam視察：2021年4月26日～4月30日(4泊5日)
一次募集期間：2021年1月〜2月下旬
※Food & Hotel Vietnam視察概要

◆ 北米のオーガニックフード市場に見る自然食品の最新トレンドとは？

　北米のオーガニック食品最先端をリードするNatural Products Expo Westには自然食品からオーガニックまで様々な食品を提供するプレイヤーが集結します。近年盛り上がりをみせるCBD(Cannabidiol)からケトジェニック、パレオ、植物由来からオルタナティブフーズまで、オーガニック食品の最先端ショーケースを提供しています。本イベントへの参加を通じ、世界最先端のフードトレンドを体験しましょう。

イベント名：Natural Products Expo West 2021
開催期間：2021/5/24-27 開催予定
Natural Products Expo Westについてはこちらをご覧ください。

⇒ Natural Products Expo West視察：2021年5月23日～5月29日(6泊8日)
一次募集期間：2021年1月〜3月中旬
※Natural Products Expo West視察概要

◆ 韓国のフードエコシステムに見るアジアフードトレンド

　Seoul Food & Hotel には、45,000人を超える来場者と47カ国から1,472社の出展と36ヶ国のパビリオンが集まります。韓国で最大の国際的な食品およびホスピタリティのトレードショーとして、国内外のバイヤー、意思決定者、および業界の専門家に対し、製品の調達、業界動向のプラットフォームを提供しています。本ツアーは、韓国のフードエコシステムを通じて地域の市場を学ぶことを目的としています。

イベント名：Seoul Food & Hotel 2021　
開催期間：2021/5/29-6/2開催予定
Seould Food & Hotelについてはこちらをご覧ください。

⇒ Seoul Food & Hotel視察：2021年5月31日～6月5日（5泊6日）
一次募集期間：2021年1月〜3月下旬
※Seoul Food & Hotel 視察概要

◆ 北米に見る予防医学と健康食品市場の最先端トレンド

　健康維持や予防医学的な観点から食品や薬品に含まれる成分の安全性、有効性について議論をするカンファレンス。最新のトレンドを通じて、自社製品開発・流通戦略の構築を考えます。

イベント名：SupplySide East 2021　
開催期間：2021/4/13-14 開催予定 ⇒ 6/22-23に日程変更
SupplySide Eastについてはこちらをご覧ください。

⇒ SupplySide East視察：6月実施
一次募集期間：2021年3月〜4月
※Supplyside East 視察概要

◆ アジアのフードサプライチェーンが集結

　Food Taipei（台北国際食品展）は、Taiwan HORECA（台北国際食品見本市）、Food Tech Taipei（台北国際食品加工設備・製薬機械見本市）、Taipei Pack（台北国際包装工業見本市）、Halal Taiwan（台湾国際ハラル製品見本市）で構成され、2,000社/6万人が集結する台湾で最大規模の食品産業専門見本市です。生鮮食品から食品加工、パッケージングサービスまで食品サプライチェーンが集結します。

イベント名：Food Taipei　
開催期間：2021/6/23-26 開催予定
Food Taipeiについてはこちらをご覧ください。

⇒ Food Taipei視察：6月実施
一次募集期間：2021年3月〜4月
※Food Taipei 視察概要

◆ 北米最大の海産物ショーケースにみるシーフード業界の最新トレンド

　北米最大のシーフードトレードと海産物加工の最先端。小売、レストラン、ケータリング、フードサービス、加工など、あらゆる市場カテゴリーのシーフードバイヤーを対象とした主要なトレードショーを通じて、世界中のサプライヤーとの出会い、シーフードと関連製品サービスの調達機会を提供します。

イベント名：Seafood Expo North America 2021　
開催期間：2021/7/11-13 開催予定（3月より延期）
Seafood Expo North Americaについてはこちらをご覧ください。

⇒ Seafood Expo North America視察：2021年7月10日～14日(4泊6日)
一次募集期間：〜2021年5月上旬
※Seafood Expo North America視察 概要

◆ サウジアラビア市場におけるホテルサービスの最新トレンド

　最高級のフード＆ホスピタリティトレードイベントとして、インテリア、照明デザイン、テクノロジー、キッチンや洗濯設備、HORECA、F＆Bなど、世界中の100以上のグローバルブランドが集結します。ホテルオーナー、オペレーターから、調達管理者、デザイナー、そして建築家、ハウスキーパー、エグゼクティブシェフ、ファイナンス担当者、そしてホスピタリティー業界で働くエンジニアまで6,500人を超えるプロフェッショナルが参加しています。サウジアラビア最大のHORECAイベントで業界の最新トレンドを学びましょう。

イベント名：Hotel Show Saudi Arabia 2021　　
開催期間：2021/2/28-3/2 開催予定 ⇒ 9/7-9に日程変更
Hotel Show Saudi Arabiaについてはこちらをご覧ください。

⇒ Hotel Show Saudi Arabia視察：2021年2月（日程調整中）
一次募集期間：2020年11月〜12月下旬
※概要については後日公開させていただきます。

◆ 欧州最大の外食産業ショー視察

　２年に一度フランスのリヨンで開催されるSIRHA（シラ）には、152カ国からの3万人を含む22万人以上の外食産業関係者が参加します。業務用食品、飲料、食材、レストラン、ホテル、ケータリング、外食産業関連、厨房機器、調理機器、食品機械の展示会と同時に、数々のシェフによるデモンストレーションやコンクール、アワードショーが開催されます。

イベント名：SIRHA 2021　
開催期間：2021/9/23-27開催予定
SIRHAについてはこちらをご覧ください。

⇒ SIRHA視察：2021年9月22日～9月28日（6泊8日）
一次募集期間：2021年5月〜7月下旬
※SIRHA 視察概要

◆ 東南アジア地域最大の食品/飲料マーケットに学ぶ食品エコシステム

　THAIFEX – Anuga Asiaは、食品業界のプレイヤーに向けて食品流通におけるアジア最大規模のプラットフォームを提供しています。食品と飲料のコミュニティを、食品の未来と他に類を見ない市場のつながりに向けて推進するためのステージが設定されています。食品カテゴリー別に11のトレードショーが1つの屋根の下で開催され、1つのメガショーの中でF&Bのエコシステムを結びつけています。ドイツで開催される世界最大の食品イベントであるAnugaのアジア版として、地域の食のエコシステムを活性化しています。

イベント名：THAIFEX – Anuga Asia　
開催期間：2021/9/29-10/3開催予定
THAIFEX – Anuga Asiaについてはこちらをご覧ください。

⇒ THAIFEX – Anuga Asia視察：2021年9月28日～10月4日
一次募集期間：2021年5月〜7月下旬
※THAIFEX – Anuga Asia 視察概要