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Future Food-Tech San Francisco 2023

2023-03-16から2023-03-17

【食品産業へのテクノロジーの導入】

Future Food Techは、食品産業とテクノロジー・イノベーションが出会う場として、様々なテクノロジーのトピックが議論されます。食糧システムを、より効率的で栄養価が高く持続可能なソリューションに対する前例のない需要を促進するため、西海岸のイノベーター、世界的な食品ブランド、食材サプライヤー、投資家が一堂に会して、コンセプトから現実へのアイデアを育てます。サンフランシスコニューヨークロンドンの3都市で開催されています。

主催者サイトへ

基本情報:

国/地域
アメリカ合衆国
都市名
サンフランシスコ
カンファレンス費用
995~2,390米ドル
参加者数
800名以上
イベントタイプ
カンファレンス + 展示会

◆主要な登壇者:最新のスピーカーリスト

注目の登壇者2022年2021年

  • Jeff Yorzyk, Director of Sustainability, ハローフレッシュ/HelloFresh (2022)
  • Lara Ramdin, Chief Innovation Officer, ドール/Dole Sunshine Company (2022)
  • Carolina García Arbeláez, Global Sustainability & Innovation Director, アンハイザー・ブッシュ・インベブ/AB INBEV (2022)
  • Lara Ramdin, Chief Innovation Officer, ドール/Dole Sunshine Company (2022)
  • Hanneke Faber, President, Foods & Refreshment, ユニリーバ/Unilever (2021)
  • Walter Robb, Former Co-CEO, ホールフーズ/Whole Foods Market (2021)
  • Sanjeev Krishnan, Chief Investment Officer & Managing Director, S2G Ventures (2021)
  • D’Anne Hayman, VP, Global Innovation and Nutrition, ケロッグ/Kellogg (2021)
  • Josette Lewis, Chief Scientific Officer, カリフォルニア・アーモンド協会/Almond Board of California (2021)
  • Jay Gouliard, Global Head of Packaging, モンデリーズ・インターナショナル/Mondeleze International (2021)

  • Rahul Ray, Senior Director, Tyson Ventures
  • Josh Tetrick, CEO & Co-Founder, Eat Just
  • Lara Ramdin, Chief Innovation Officer, ドール/Dole Sunshine Company
  • Florian Schattenmann, CTO and Vice President of R&D, カーギル/Cargill
  • Denise Lefebvre, SVP R&D – Foods & PFNA, ペプシコ/PepsiCo
  • Jonathan Gray, VP Research & Innovation, ダノン/Danone North America
  • Carolina García Arbeláez, Global Sustainability & Innovation Director, アンハイザー・ブッシュ・インベブ/AB INBEV
  • Alison Taylor, Chief Sustainability Officer, ADM
  • Emily Fleischmann, VP Global Market Development, カリフォルニア・アーモンド協会/Almond Board of California
  • Emily Metz, President & CEO, American Egg Board
  • Vijay Pande, General Partner, アンドリーセン・ホロウィッツ/Andreessen Horowitz
  • Eran Blachinsky, CEO, Better Juice
  • Keith Seiz, Ingredient Marketing, California Walnut Commission
  • Sebastian Bohn, Project Manager, Alternative Proteins, CRB
  • Dan Cooke, SVP, GM eCommerce & Digital Capabilities, ダノン/Danone
  • Barbara Guerpillon, Global Head of Dole Ventures, ドール/Dole Sunshine Company
  • Greg McParland, Investment Director, DSM Venturing
  • Anthony Finbow, CEO, Eagle Genomics
  • Kartik Dixit, Co-Founder & CEO, EVO Foods 
  • Jeff Yorzyk, Director of Sustainability, ハローフレッシュ/HelloFresh
  • Marty Kolewe, CEO, Incredible Foods
  • Akshay Arora, Technical Director for Plant-Based Proteins, Ingredion
  • George Cherian, Director Open Innovation, ケロッグ/Kellogg
  • Alison Rabschnuk, Business Development Director – Plant Protein, Kerry
  • Fei Luo, CEO, Liven Proteins
  • Murat Badur, CEO & Founder, Maya Milk
  • Tyler Huggins, Co-Founder & CEO, Meati Foods
  • Tim Wong, Director of Culinary, Bay Area Executive Head Chef, メタ/META 
  • Lars Langhout, CEO & Co-Founder, NoPalm Ingredients
  • Matthew Godfrey, CEO, Nutrition Innovation 
  • Aviv Wolff, Co-Founder & CEO, Remilk
  • Rini Greenfield, Founding Managing Partner, Rethink Food
  • Chuck Templeton, Managing Director, S2G Ventures
  • Jasmin Hume, Founder & CEO, Shiru
  • Jill Powers, Vice President, Consumer Products & Retail, US Sales, シーメンス/Siemens
  • Ryan Rakestraw, Director, Temasek
  • Audrey Gyr, Start-Up Innovation Specialist, The Good Food Institute
  • Amir Zaidman, VP, Business Development, The Kitchen
  • Andrea Luigi Budelli, Global Chief ESG, Nutrition & Technology Officer, クラフト・ハインツ/The Kraft Heinz Company
  • Xun Wang, Chairman, President & CEO, Triton Algae Innovations
  • Martin Habfast, Co-Founder, UMIAMI
  • Michel vander Stappen, R&D Digital & Data Director, ユニリーバ/Unilever
  • Nick Hazell, Founder & CEO, V2 Food
  • Gabe Sibley, Co-Founder & CEO, Verdant Robotics

  • Jay Gouliard, Global Head of Packaging, モンデリーズ・インターナショナル/Mondeleze International
  • Josette Lewis, Chief Scientific Officer, カリフォルニア・アーモンド協会/Almond Board of California
  • Tom Mastrobuoni, CIO, Big Idea Ventures
  • Rizal Hamdallah, Chief Innovation Officer, CLIF BAR
  • Dan Phillips, Managing Partner, Cultivian Sandbox Ventures
  • José Luis Cabañero, CEO & Founder, Eatable Adventures
  • Peter Bodenheimer, Partner & Managing Director, Food-X
  • D’Anne Hayman, VP, Global Innovation and Nutrition, ケロッグ/Kellogg
  • Jitendra Sagili, Chief R&D and Food Technology Officer, Maple Leaf Foods
  • Christopher Palmer, Director, Department of Postgraduate & Continuing Education, McLean Hospital
  • Dario Kolenko, Head New Business Development & Partnership Alliance, Merck KGAA Darmstadt Germany
  • Abhi Ramesh, Founder & CEO, Misfits Market
  • Sanjeev Krishnan, Chief Investment Officer & Managing Director, S2G Ventures
  • Pasi Vainikka, Co-Founder & CEO, Solar Foods
  • Eugene Wang, Co-Founder & CEO, Sophie’s Bionutrients
  • Phaedra Randolph, Founder & CEO, Spero Foods
  • Ido Savir, Co-Founder & CEO, Supermeats
  • Ranjeeta Singh, Chief Product Officer, The Climate Corporation
  • Bruce Friedrich, Executive Director, The Good Food Institute
  • Xun Wang, Chairman, President & CEO, Triton Algae Innovation
  • Hanneke Faber, President, Foods & Refreshment, ユニリーバ/Unilever
  • Walter Robb, Former Co-CEO, ホールフーズ/Whole Foods Market
  • Scott Boatwright, Chief Restaurant Officer, Chipotle Mexican Grill

◆主要テーマ:最新のアジェンダ

  • 食の安全保障とレジリエンスを実現するためのサプライチェーンの将来性の確保
  • 開発から生産へ。新規タンパク質の市場投入に向けたスケールアップの課題の克服
  • 食肉の未来。細胞/植物ベースのハイブリッドは肉の未来か?
  • 免疫力の向上:機能性食品による長寿と健康
  • パーソナライゼーションとダイエット:コンシューマテクノロジーによる栄養不足とウェルネスへの対応
  • 可能性を解き明かす:プラスチックのない未来の鍵を握る素材とは?
  • ヒューマンコンタクトレス:小売店やレストランはどのようにしてニューノーマルに対応するのか?
  • 出口への道:コロナウイルスは投資戦略にどのような影響を与えたか?
  • The Rise of the Rest:シリコンバレーは輝きを失っているのか?
  • Shooting the Stars:地球外での食品生産のための技術開発

◆関連製品・サービス:出展/協賛企業
※セッション内容等は頻繁に変更されます。日本語の情報が必要な場合はご相談ください。

◆同時開催イベント:

出張中のひとりごはんは大変!
サンフランシスコの一人で入りやすいお店集めました:サンフランシスコ食事メモ
食品・ホスピタリティ関連イベント視察
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Plant Based World Expo North America ニューヨーク開催:プラントベース食品のエコシステム
American Food Innovate Summit 北米食品業界のトランスフォーメーション
South Summit  ヨーロッパ最大規模のスタートアップの祭典
THAIFEX – Anuga Asia   アジア最大規模の食品トレードショーケース
New Harvest   細胞農業による食品の製造

視察、出張、出展、イベントのお悩み何でもご相談ください!


Venue

San Francisco Marriott Marquis
QHPW+46 SoMa, サンフランシスコ カリフォルニア州 アメリカ合衆国
San Francisco, CA United States
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